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皓皓妈咪1003
拔丝‬香蕉
1、准备‬食材:香蕉‬、食用油‬、白砂糖‬、淀粉‬、面粉‬、白芝麻‬2、拔丝香蕉‬的做法:(1)香蕉去皮切段均匀的裹上一层淀粉和面粉备用。(2)调面糊‬:碗中放入适量的面粉和淀粉,加入少许清水搅拌成面糊。(3)锅中入油油温五成热下入香蕉,炸至变色捞出,油温升高再复炸一次至金黄。(4)老抽控油备用,锅底留油加入适量的白砂糖不停的翻炒至白糖融化成糖浆。(5)倒入炸好的香蕉快速翻炒,使香蕉均匀裹上糖浆后盛出。(6)撒上白芝麻即可出锅盛入盘中开吃啦,色香味美孩子喜欢吃!
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