卤猪蹄
1、准备食材:猪蹄、酱油、食盐、花椒粒、八角、肉桂、小茴香、豆蔻、山柰、陈皮、小葱、生姜2、卤猪蹄的做法:(1)猪蹄处理清洗干净,小葱生姜切好。(2)锅中开水放入猪蹄焯水捞出洗净沥干水分盛入盘中。(3)锅中放入适量的清水再加入适量的花椒粒、八角、肉桂、山柰、陈皮、豆蔻、小茴香。(4)卤汁:然后加入适量的酱油、食盐、葱段、姜片烧开撇去浮沫煮成卤汁。(5)把洗净的猪蹄放入卤汁锅中烧开后关火撒上少许葱花点缀即可盛盘中即可开吃啦,做法简单营养美味请客必备家常菜!
1、准备食材:猪蹄、酱油、食盐、花椒粒、八角、肉桂、小茴香、豆蔻、山柰、陈皮、小葱、生姜2、卤猪蹄的做法:(1)猪蹄处理清洗干净,小葱生姜切好。(2)锅中开水放入猪蹄焯水捞出洗净沥干水分盛入盘中。(3)锅中放入适量的清水再加入适量的花椒粒、八角、肉桂、山柰、陈皮、豆蔻、小茴香。(4)卤汁:然后加入适量的酱油、食盐、葱段、姜片烧开撇去浮沫煮成卤汁。(5)把洗净的猪蹄放入卤汁锅中烧开后关火撒上少许葱花点缀即可盛盘中即可开吃啦,做法简单营养美味请客必备家常菜!
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