皓皓妈咪1003梅菜扣肉
1、准备食材：五花肉、梅干菜、柱侯酱、生抽、老抽、蚝油、红腐乳、白砂糖、黄酒、小葱、生姜2、梅菜扣肉的做法：（1）梅干菜提前用水浸泡，五花肉洗净，小葱切成葱花，生姜去皮切片备用。（2）五花肉冷水下入锅中加入葱姜大火烧开，转小火煮至九成熟。（3）捞出盛入碗中均匀的抹一层老抽，锅中热油放入五花肉盖上锅盖。（4）炸好后捞出切等大均匀的片，再把调味料全部加进去拌匀。（5）肉皮朝下码入盘中，梅干菜放入五花肉周边，剩余的酱汁淋上去，再入锅中蒸一个小时左右。（6）出锅撒上少许葱花点缀即可开吃，做法简单营养美味年夜饭必备家常菜！
1、准备食材：五花肉、梅干菜、柱侯酱、生抽、老抽、蚝油、红腐乳、白砂糖、黄酒、小葱、生姜2、梅菜扣肉的做法：（1）梅干菜提前用水浸泡，五花肉洗净，小葱切成葱花，生姜去皮切片备用。（2）五花肉冷水下入锅中加入葱姜大火烧开，转小火煮至九成熟。（3）捞出盛入碗中均匀的抹一层老抽，锅中热油放入五花肉盖上锅盖。（4）炸好后捞出切等大均匀的片，再把调味料全部加进去拌匀。（5）肉皮朝下码入盘中，梅干菜放入五花肉周边，剩余的酱汁淋上去，再入锅中蒸一个小时左右。（6）出锅撒上少许葱花点缀即可开吃，做法简单营养美味年夜饭必备家常菜！
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