排骨山药玉米汤
1、准备食材:排骨、玉米、胡萝卜、山药、小葱、生姜、料酒、食盐2、排骨山药玉米汤的做法:(1)排骨洗净放入碗中,加入适量清水浸泡片刻,泡去血水捞出沥干水分备用。(2)玉米洗净对半切开,胡萝卜和山药洗净去皮切小块,小葱切段备用。(3)去腥味:锅中入水下入排骨,加入适量的料酒、小葱、生姜焯水3分钟,去除腥味捞出盛入盘中备用。(4)焯水:锅中热油爆香小葱和生姜,加入焯水的排骨翻炒片刻。(5)再加入适量清水漫过食材,下入切好的胡萝卜、山药、玉米段盖上锅盖。(6)最后:大火烧开转小火慢炖40分钟,出锅加入少许食盐调味即可,做法简单营养美味老少皆宜!
1、准备食材:排骨、玉米、胡萝卜、山药、小葱、生姜、料酒、食盐2、排骨山药玉米汤的做法:(1)排骨洗净放入碗中,加入适量清水浸泡片刻,泡去血水捞出沥干水分备用。(2)玉米洗净对半切开,胡萝卜和山药洗净去皮切小块,小葱切段备用。(3)去腥味:锅中入水下入排骨,加入适量的料酒、小葱、生姜焯水3分钟,去除腥味捞出盛入盘中备用。(4)焯水:锅中热油爆香小葱和生姜,加入焯水的排骨翻炒片刻。(5)再加入适量清水漫过食材,下入切好的胡萝卜、山药、玉米段盖上锅盖。(6)最后:大火烧开转小火慢炖40分钟,出锅加入少许食盐调味即可,做法简单营养美味老少皆宜!
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