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皓皓妈咪1003
糖醋‬虾仁
1、准备‬食材:大虾‬、蕃茄酱‬、白芝麻‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬、食盐‬、生抽‬、淀粉‬2、糖醋‬虾仁‬的‬做法:(1)大虾去壳挑去虾线洗净,葱姜切好。(2)腌制‬虾仁‬:虾仁放入‬碗中‬加入‬适量的小葱‬、生姜、料酒‬、食盐‬抓拌均匀‬腌制‬一会‬入味‬备用‬。(3)糖醋汁‬:蕃茄酱‬放入‬碗中‬,加入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、淀粉‬、适量‬清水‬拌匀‬。(4)裹‬淀粉‬:将腌制好的虾仁均匀地裹上一层淀粉,锅中热油下入裹好淀粉的虾仁。(5)小火慢炸至虾仁金黄色捞出,锅底留油倒入调好的糖醋汁,煮至汤汁冒泡。(6)最后‬:再加入炸好的虾仁翻炒均匀,最后出锅撒上少许白芝麻点缀即可,酸甜开胃大人小孩都喜欢吃!
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