盐焗芝麻鱼皮主料：草鱼皮150克，腐竹100克。辅料：葱丝3克，白芝麻3克。调料：味极鲜5克，香麻油5克，盐焗鸡配料3克，鸡粉4克。制作：1、青鱼皮洗净，放入碱水浸泡后冲水，略烫，放入冰水中冰镇后切丝。2、腐竹切细丝，飞水沥干，加入调料拌匀，撒上葱丝，白芝麻即可

我们和小莹

盐焗芝麻鱼皮
主料：草鱼皮150克，腐竹100克。
辅料：葱丝3克，白芝麻3克。调料：味极鲜5克，香麻油5克，盐焗鸡配料3克，鸡粉4克。制作：1、青鱼皮洗净，放入碱水浸泡后冲水，略烫，放入冰水中冰镇后切丝。2、腐竹切细丝，飞水沥干，加入调料拌匀，撒上葱丝，白芝麻即可