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皓皓妈咪1003
【泰式椰浆鱼饼】
主要材料: 3罐Ayam Brand™水浸金枪鱼,沥干、 5片泰国青柠叶、 50毫升Ayam Brand™椰浆、 1颗鸡蛋、 ½汤匙泰式鱼露、 6根红辣椒、 ½咖喱粉、 5高良姜,切片、 3根葱, 切片、 5克香菜,切片
做法:
在搅拌机里,加入泰国青柠叶片、辣椒、高良姜和沥干的金枪鱼、咖喱粉、椰浆、鱼露和鸡蛋搅拌至成糊状。
转移至搅拌碗中,与青葱和香菜混合。
在烤盘纸上,将鱼饼糊制成圆状。放在冰箱里直到它凝固。
在平底锅中,加入一些 Ayam Brand椰子油,将鱼饼煎熟。与沙拉一起食用。
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