皓皓妈咪1003【泰式咖喱波士顿龙虾】
食材： 波士顿龙虾 1只、 洋葱 半个、 青红椒 各半个、 泰椒 2-3个、 安记泰国风味香咖喱 5块、 椰浆 150ml、 三花淡奶 150ml、 鱼露 3大勺、 生抽 2勺、 白糖 1大勺、 青柠檬 1个、 鸡蛋 1个、 水淀粉 3勺、 辣油 2勺
步骤
1 准备好波士顿龙虾。
2 准备好安记泰国风味香咖喱。
3 准备好烧制菜肴的配料，安记泰国风味香咖喱、椰浆、淡奶、青红辣椒、泰椒、洋葱、鸡蛋。
4 青红辣椒切条状，泰椒切成圈，洋葱切丝。
5 青柠檬挤青柠汁备用。
6 取5块安记泰国风味香咖喱用温水化开调匀备用。
7 把波士顿龙虾处理干净。
8 锅中煮开，放入波士顿龙虾煮15分钟左右。
9 煮好的波士顿龙虾冲冷水，清洗一下。
10 用刀剁去虾钳的前端部分，排出虾的部分积水。
11 用刀背拍打虾钳出裂痕，方便虾钳入味。
12 用剪刀沿波士顿龙虾背部剪开。
13 用刀沿剪开处，将波士顿龙虾切成两半。
14 切开的波士顿龙虾，将胃囊和虾鳃去掉。
15 锅中放入150ml的清水，倒入澥好的咖喱汁。
16 加入泰椒圈。
17 倒入三花淡奶。
18 倒入椰浆，加入青柠汁、3大勺鱼露和2勺生抽，1大勺白糖。
19 烧开后的咖喱汁中，放入波士顿龙虾（虾肉朝下摆放入锅），放入青红椒和洋葱，煮至虾肉入味。
20 将煮好的波士顿龙虾捞出摆盘。
食材： 波士顿龙虾 1只、 洋葱 半个、 青红椒 各半个、 泰椒 2-3个、 安记泰国风味香咖喱 5块、 椰浆 150ml、 三花淡奶 150ml、 鱼露 3大勺、 生抽 2勺、 白糖 1大勺、 青柠檬 1个、 鸡蛋 1个、 水淀粉 3勺、 辣油 2勺
步骤
1 准备好波士顿龙虾。
2 准备好安记泰国风味香咖喱。
3 准备好烧制菜肴的配料，安记泰国风味香咖喱、椰浆、淡奶、青红辣椒、泰椒、洋葱、鸡蛋。
4 青红辣椒切条状，泰椒切成圈，洋葱切丝。
5 青柠檬挤青柠汁备用。
6 取5块安记泰国风味香咖喱用温水化开调匀备用。
7 把波士顿龙虾处理干净。
8 锅中煮开，放入波士顿龙虾煮15分钟左右。
9 煮好的波士顿龙虾冲冷水，清洗一下。
10 用刀剁去虾钳的前端部分，排出虾的部分积水。
11 用刀背拍打虾钳出裂痕，方便虾钳入味。
12 用剪刀沿波士顿龙虾背部剪开。
13 用刀沿剪开处，将波士顿龙虾切成两半。
14 切开的波士顿龙虾，将胃囊和虾鳃去掉。
15 锅中放入150ml的清水，倒入澥好的咖喱汁。
16 加入泰椒圈。
17 倒入三花淡奶。
18 倒入椰浆，加入青柠汁、3大勺鱼露和2勺生抽，1大勺白糖。
19 烧开后的咖喱汁中，放入波士顿龙虾（虾肉朝下摆放入锅），放入青红椒和洋葱，煮至虾肉入味。
20 将煮好的波士顿龙虾捞出摆盘。
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