坚果青豆慕斯原料：青豆300克，雀巢淡奶油50克，纯牛奶100克，白糖50克，琼脂8克，卡拉胶6克。制作：1、将青豆300克洗净煮熟透凉备用。2、在将白糖50克，纯牛奶100克，雀巢淡奶油50克，放入碗中加热，放入琼脂5克，卡拉胶4克化开放料理机中在放入青豆，打成泥过筛，倒入模具中，放入冷藏60分钟左右即可摆盘青豆慕斯上面放入坚果脆片。

我们和小莹