笔筒鲜鱿原料：笔筒鱿鱼2 条（约1200克）调料：蒜泥50 克、姜片、葱节、蔬菜汁、盐、料酒、味精、白糖、酱油、香油、红油各适量制作：1.把鱿鱼撕去表面的薄膜后治净，用姜片、葱节、蔬菜汁、料酒腌制2小时，下入沸水锅汆熟，捞出来沥水晾凉。2.把熟鱿鱼身横切成厚块，围摆于圆盘四周，鱼头和鱼尾切成块摆在中间，并往鱼块上分别舀上少量蒜泥，淋上用蒜泥、盐、味精、白糖、酱油、香油、红油调匀的蒜泥红油味汁即可。

我们和小莹

笔筒鲜鱿
原料：笔筒鱿鱼2 条（约1200克）调料：蒜泥50 克、姜片、葱节、蔬菜汁、盐、料酒、味精、白糖、酱油、香油、红油各适量制作：1.把鱿鱼撕去表面的薄膜后治净，用姜片、葱节、蔬菜汁、料酒腌制2小时，下入沸水锅汆熟，捞出来沥水晾凉。2.把熟鱿鱼身横切成厚块，围摆于圆盘四周，鱼头和鱼尾切成块摆在中间，并往鱼块上分别舀上少量蒜泥，淋上用蒜泥、盐、味精、白糖、酱油、香油、红油调匀的蒜泥红油味汁即可。