kh爱我如初冬瓜番茄香菇肉丸子汤
冬瓜中含有总氨酸和葫芦素，对升汞引起的肾损伤有保护作用，可缓解体内水钠滞留、水肿等，夏天吃冬瓜可清热利尿，还可以减肥。用冬瓜烧个肉丸子汤，清淡也爽口。1、冬瓜去皮切成片待用，香菇三四个切成片，番茄一个切成片。2、肉选三分肥七分瘦的夹心肉，剁成肉糜，放姜末、葱末、一个鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、淀粉、香油等，沿一个方向用筷子搅拌，直到疏松为止。3、砂锅中加适量清水，放香菇和番茄，姜片、葱段、花椒少许、盐、放猪油，先大火烧开，熬出番茄的鲜味后，再放入冬瓜片再烧沸，打去浮沫，同时用勺子舀入肉丸子。煮到肉丸子全部都浮起来了，就熟了，大约2分钟。放胡椒粉，放味精，放小葱末，香油，搅动两下，关火。
冬瓜中含有总氨酸和葫芦素，对升汞引起的肾损伤有保护作用，可缓解体内水钠滞留、水肿等，夏天吃冬瓜可清热利尿，还可以减肥。用冬瓜烧个肉丸子汤，清淡也爽口。1、冬瓜去皮切成片待用，香菇三四个切成片，番茄一个切成片。2、肉选三分肥七分瘦的夹心肉，剁成肉糜，放姜末、葱末、一个鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、淀粉、香油等，沿一个方向用筷子搅拌，直到疏松为止。3、砂锅中加适量清水，放香菇和番茄，姜片、葱段、花椒少许、盐、放猪油，先大火烧开，熬出番茄的鲜味后，再放入冬瓜片再烧沸，打去浮沫，同时用勺子舀入肉丸子。煮到肉丸子全部都浮起来了，就熟了，大约2分钟。放胡椒粉，放味精，放小葱末，香油，搅动两下，关火。
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