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香菜拌牛肉准备食材:牛肉,香菜,蒜末,葱花,小米辣,白芝麻,辣椒面。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、食盐、白胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面,浇上热油激发出香味,再放入生抽、陈醋,搅拌均匀。3、起锅烧水,水开后放入牛肉焯水煮熟,再捞起来沥干水分,放入碗中。4、倒入凉拌酱汁和香菜段,搅拌均匀即可出锅装盘开吃
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香菜拌牛肉准备食材:牛肉,香菜,蒜末,葱花,小米辣,白芝麻,辣椒面。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、食盐、白胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面,浇上热油激发出香味,再放入生抽、陈醋,搅拌均匀。3、起锅烧水,水开后放入牛肉焯水煮熟,再捞起来沥干水分,放入碗中。4、倒入凉拌酱汁和香菜段,搅拌均匀即可出锅装盘开吃
1.3万阅读 · 编辑于25-03-11 · 广东
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