kh爱我如初青花椒洋葱爆炒墨鱼仔墨鱼仔含有较多的蛋白质和多肽类物质，脂肪含量低，还有一定量的碳水化合物、无机盐、维生素、钙、磷、铁等，夏天吃可以更好的补充营养，另外墨鱼仔含有大量的牛磺酸，可以养肝明目。和洋葱一起炒，好吃还下饭。1、墨鱼仔去骨头，把表面黑皮去掉，去掉内脏，清洗干净，放料酒一会，再清洗干净。2、配菜：洋葱切成小块，还可以配上青红辣椒。3、锅放油，放葱姜蒜和青花椒，豆瓣酱小火煸香。开大火，放墨鱼仔快速翻炒至卷起来。放料酒翻炒，放入洋葱和辣椒，炒熟后放生油少许，放蚝油炒，起锅前放白糖少许，香油翻炒出锅。
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