潮式炸果肉主料:五花肉500克配料:炸芋头丝200克、马蹄50克、猪油渣50克、葱白150克、炸干葱头120克、虾干80克、鱿鱼干100克调料:鸡蛋青70克，五香粉30克，地瓜粉30克，生粉60克，白糖8克，味精20克，盐8克制作:1、全部原材料倒在一起搅拌均匀，下调味后搅拌均匀备用!2、腐皮切小块，把肉馅铺均匀在卷起来后涂一层脆皮糊包裹扎实，放入冰箱稍微冷冻后在切小块!3、在两头拍上生粉，油温150~160度下锅炸炸至熟透表面酥脆捞起沥干油装盘，用俄罗斯鱼子酱点缀、配上金桔油后即可

我们和小莹

潮式炸果肉
主料:五花肉500克配料:炸芋头丝200克、马蹄50克、猪油渣50克、葱白150克、炸干葱头120克、虾干80克、鱿鱼干100克调料:鸡蛋青70克，五香粉30克，地瓜粉30克，生粉60克，白糖8克，味精20克，盐8克制作:1、全部原材料倒在一起搅拌均匀，下调味后搅拌均匀备用!2、腐皮切小块，把肉馅铺均匀在卷起来后涂一层脆皮糊包裹扎实，放入冰箱稍微冷冻后在切小块!3、在两头拍上生粉，油温150~160度下锅炸炸至熟透表面酥脆捞起沥干油装盘，用俄罗斯鱼子酱点缀、配上金桔油后即可