皓皓妈咪1003泡椒凤爪
🥣食材准备鸡爪、洋葱、萝卜条、野山椒、小米辣
📝做法
1⃣️鸡爪剪去指甲，对半切开，冷水下锅，加姜片、料酒、葱叶煮15分钟捞出过凉，反复搓洗干净鸡爪上的油脂。2⃣️起锅再次加水、姜片、料酒大葱、花椒、八角（2个），水开加入鸡爪大火煮8分钟，捞出放冰水中。
⚠️喜欢吃软一点的可适当增长时间3⃣️配料准备（根据个人喜好添加）洋葱切丝、西芹切段、胡萝卜、莴笋切条、小米辣对半切开、姜和蒜切片、洗净的柠檬切片去籽、加入适量野山椒、盐、鸡精、白糖、白醋。4⃣️把鸡爪捞出沥干水、加入准备好的食材，野山椒连着泡野山椒的水一起加进去 ，调味加白糖、盐、鸡精、白醋，加矿泉水没过所有食材，搅拌均匀，裹上保鲜放冰箱腌制一夜即可😋
🥣食材准备鸡爪、洋葱、萝卜条、野山椒、小米辣
📝做法
1⃣️鸡爪剪去指甲，对半切开，冷水下锅，加姜片、料酒、葱叶煮15分钟捞出过凉，反复搓洗干净鸡爪上的油脂。2⃣️起锅再次加水、姜片、料酒大葱、花椒、八角（2个），水开加入鸡爪大火煮8分钟，捞出放冰水中。
⚠️喜欢吃软一点的可适当增长时间3⃣️配料准备（根据个人喜好添加）洋葱切丝、西芹切段、胡萝卜、莴笋切条、小米辣对半切开、姜和蒜切片、洗净的柠檬切片去籽、加入适量野山椒、盐、鸡精、白糖、白醋。4⃣️把鸡爪捞出沥干水、加入准备好的食材，野山椒连着泡野山椒的水一起加进去 ，调味加白糖、盐、鸡精、白醋，加矿泉水没过所有食材，搅拌均匀，裹上保鲜放冰箱腌制一夜即可😋
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