平菇丝瓜肉片汤食材准备：平菇、丝瓜、瘦肉、蒜末、葱姜水。做法流程：1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入适量的蚝油、生抽、葱姜水、淀粉和花生油，搅拌均匀，腌制10分钟备用。1.丝瓜去皮，清洗干净，然后切成小块备用，接着清洗干净平菇，再起锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香。2.再倒入丝瓜和平菇翻炒一分钟，接着倒入适量的清水，焖煮5分钟，然后放入腌制好的瘦肉滑熟。3.最后加入适量的食盐、鸡精和白胡椒粉调味，即可出锅开吃。

是小琪儿呀

平菇丝瓜肉片汤

食材准备：平菇、丝瓜、瘦肉、蒜末、葱姜水。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入适量的蚝油、生抽、葱姜水、淀粉和花生油，搅拌均匀，腌制10分钟备用。

1.丝瓜去皮，清洗干净，然后切成小块备用，接着清洗干净平菇，再起锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香。

2.再倒入丝瓜和平菇翻炒一分钟，接着倒入适量的清水，焖煮5分钟，然后放入腌制好的瘦肉滑熟。

3.最后加入适量的食盐、鸡精和白胡椒粉调味，即可出锅开吃。