砂锅牛肉1、一块新鲜牛肉切成薄片，切点姜丝，葱段。切好后装入牛肉的碗中，加入一勺五香粉，生抽，料酒，淀粉，充分的抓拌均匀，腌制五分钟。2、一把金针菇把根部切掉，胡萝卜切成细丝，再切点蒜粒，姜粒，洋葱切成块。腌好的牛肉加入一勺食盐，下手充分的抓拌均匀。3、砂锅中加入适量的油，油热后加入洋葱、大蒜和生姜炒出香味。再把金针菇，胡萝卜丝也加进来铺均匀，然后再把腌好的牛肉铺在上面，整理平整，然后再加入半碗清水，盖上盖子，开小火炖十分钟，时间到了，撒上一点葱花和小米辣点缀一下，就可以了。

是小琪儿呀

砂锅牛肉
1、一块新鲜牛肉切成薄片，切点姜丝，葱段。切好后装入牛肉的碗中，加入一勺五香粉，生抽，料酒，淀粉，充分的抓拌均匀，腌制五分钟。2、一把金针菇把根部切掉，胡萝卜切成细丝，再切点蒜粒，姜粒，洋葱切成块。腌好的牛肉加入一勺食盐，下手充分的抓拌均匀。3、砂锅中加入适量的油，油热后加入洋葱、大蒜和生姜炒出香味。再把金针菇，胡萝卜丝也加进来铺均匀，然后再把腌好的牛肉铺在上面，整理平整，然后再加入半碗清水，盖上盖子，开小火炖十分钟，时间到了，撒上一点葱花和小米辣点缀一下，就可以了。