山药蒸牛肉准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱段，葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，再加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，铺在蒸盘上，再铺上腌制好的牛肉片，水开上锅蒸八分钟左右。3、山药和牛肉蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

是小琪儿呀

山药蒸牛肉

准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，再加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，铺在蒸盘上，再铺上腌制好的牛肉片，水开上锅蒸八分钟左右。

3、山药和牛肉蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。