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是小琪儿呀
苹果山药排骨汤
准备食材:排骨,山药,苹果,胡萝卜,姜片,红枣。做法步骤:1、山药和胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。苹果表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。红枣清洗干净,去核备用。2、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。3、将排骨、山药、胡萝卜和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。4、时间到,再放入苹果和红枣,继续炖煮二十分钟。煮好后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
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