是小琪儿呀谷物粉】即食粗粮米糊
所需食材：常用豆类比如黑豆、红豆和大豆等；常用米类比如黑米、小米、糙米和糯米等。具体用料的品种和数量可按自己的情况调整。1.将所有的食材都淘洗干净，需要注意的是，米类和豆类要分开淘洗。洗干净以后控干水分备用。2.炒锅中保持干净无油，倒入淘洗干净的杂粮米，大火把水分炒干，转中小火将其炒熟。用手轻轻一掐，杂米就断了，有的米芯像爆米花一样裂开，这都是炒熟了的表现。将其盛出冷却。3.用同样的方法，把豆类也炒熟。豆皮儿裂开露出内芯，有浓郁的豆香味散发出来说明熟了，如果掌握不好，可以尝一颗，香酥可口无豆腥味即可。4.杂粮都炒熟后，把它们分别用研磨机碾压成粉，豆子可以过筛反复研磨就细致了。取适量的燕麦片也研磨成粉添加进来可以使杂粮粉冲泡后更加稠糯，您可以试试这个窍门。5.杂粮粉都研磨好以后，将其搅拌均匀，冷却后装入密封罐里保存。6.食用时先用少许温开水冲调成糊状，再用开水冲泡即可。
所需食材：常用豆类比如黑豆、红豆和大豆等；常用米类比如黑米、小米、糙米和糯米等。具体用料的品种和数量可按自己的情况调整。1.将所有的食材都淘洗干净，需要注意的是，米类和豆类要分开淘洗。洗干净以后控干水分备用。2.炒锅中保持干净无油，倒入淘洗干净的杂粮米，大火把水分炒干，转中小火将其炒熟。用手轻轻一掐，杂米就断了，有的米芯像爆米花一样裂开，这都是炒熟了的表现。将其盛出冷却。3.用同样的方法，把豆类也炒熟。豆皮儿裂开露出内芯，有浓郁的豆香味散发出来说明熟了，如果掌握不好，可以尝一颗，香酥可口无豆腥味即可。4.杂粮都炒熟后，把它们分别用研磨机碾压成粉，豆子可以过筛反复研磨就细致了。取适量的燕麦片也研磨成粉添加进来可以使杂粮粉冲泡后更加稠糯，您可以试试这个窍门。5.杂粮粉都研磨好以后，将其搅拌均匀，冷却后装入密封罐里保存。6.食用时先用少许温开水冲调成糊状，再用开水冲泡即可。
共 1 条评论