青菜豆腐汤材料：豆腐1块，青菜3两，食盐适量做法：1. 豆腐切小块，放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用。2. 青菜择洗干净后分成叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中，待15分钟后冲洗干净沥干水分。3. 汤锅内放入水，大火至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜。4. 煮好后，放适量盐调味即可。

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青菜豆腐汤材料：豆腐1块，青菜3两，食盐适量

做法：1. 豆腐切小块，放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用。2. 青菜择洗干净后分成叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中，待15分钟后冲洗干净沥干水分。3. 汤锅内放入水，大火至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜。4. 煮好后，放适量盐调味即可。