kh爱我如初第三道【豆角烧茄子】
所需食材：长茄子、豇豆、蒜、生抽、蚝油、白砂糖、玉米淀粉和植物油。具体做法：①长条茄子洗净切长条。豇豆洗净，也切成和茄子一样长的段。②茄子条里放适量的淀粉翻拌均匀，让每个茄段都裹上一层淀粉。③锅里油（油量比炒菜量稍稍多一点就可以）烧热，放入豇豆段煎到表皮起皱控油盛出。④高油温下，再将茄子条放入锅里煸炒，茄子发软就可以盛出了。⑤锅底留少许油，放入蒜片爆香，放入茄子和豆角回锅翻炒。⑥放入生抽、蚝油和白砂糖一并翻炒均匀，感觉太干的话，可以稍稍加一些水，翻炒到蔬菜入味就可以盛出了。
所需食材：长茄子、豇豆、蒜、生抽、蚝油、白砂糖、玉米淀粉和植物油。具体做法：①长条茄子洗净切长条。豇豆洗净，也切成和茄子一样长的段。②茄子条里放适量的淀粉翻拌均匀，让每个茄段都裹上一层淀粉。③锅里油（油量比炒菜量稍稍多一点就可以）烧热，放入豇豆段煎到表皮起皱控油盛出。④高油温下，再将茄子条放入锅里煸炒，茄子发软就可以盛出了。⑤锅底留少许油，放入蒜片爆香，放入茄子和豆角回锅翻炒。⑥放入生抽、蚝油和白砂糖一并翻炒均匀，感觉太干的话，可以稍稍加一些水，翻炒到蔬菜入味就可以盛出了。
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