【拌白肉】
食材: 藏香猪猪肉、黄瓜、葱、小米辣、香菜、姜蒜
调味料: 生抽、醋、盐、白糖、蚝油、油泼辣子、料酒
做法:
1、准备食材,猪肉冷水下锅加入姜蒜料酒煮熟,煮熟后捞出过冷水洗净,冷却后切片备用
2、黄瓜去皮切斜片备用(可加少许盐腌制出水分)
3、小米辣香菜切段、姜蒜切末、葱切段
4、黄瓜倒去水打底、上面依次摆上我们切好的猪肉片
5、调料汁:两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、适量盐、一勺姜末、一勺蒜末、一勺小米辣、一勺香菜、一勺鸡精、一勺油泼辣子、撒上葱花料汁就完成啦
把料汁倒在摆好的肉片上,再加入几勺调正油泼辣子,就可以开吃啦
食材: 藏香猪猪肉、黄瓜、葱、小米辣、香菜、姜蒜
调味料: 生抽、醋、盐、白糖、蚝油、油泼辣子、料酒
做法:
1、准备食材,猪肉冷水下锅加入姜蒜料酒煮熟,煮熟后捞出过冷水洗净,冷却后切片备用
2、黄瓜去皮切斜片备用(可加少许盐腌制出水分)
3、小米辣香菜切段、姜蒜切末、葱切段
4、黄瓜倒去水打底、上面依次摆上我们切好的猪肉片
5、调料汁:两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、适量盐、一勺姜末、一勺蒜末、一勺小米辣、一勺香菜、一勺鸡精、一勺油泼辣子、撒上葱花料汁就完成啦
把料汁倒在摆好的肉片上,再加入几勺调正油泼辣子,就可以开吃啦
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