莲花响螺老鸡汤主料走地鸡1只排骨300克螺肉干200克辅料干莲花茶1只藕片30克竹笙30克姜15克莲子12粒雪莲子5克红枣5粒桂圆肉4粒调味料鸡粉20克净水2500克花雕酒10克.盐5克烹饪步骤1. 将处理干净的走地鸡、排骨飞水待用；2. 清水锅中放入雪莲子、莲子、红枣、盐、花雕酒搅拌烧开，再加入鸡粉制作成鸡汤汁装入炖盅中备用；3. 将走地鸡、排骨、海螺片、姜片、桂圆依次放入炖盅中，加盖入蒸箱蒸熟；4. 蒸好的炖盅开盖放入竹笙、藕片、干莲花茶即可。

我们和小莹

莲花响螺老鸡汤
主料走地鸡1只排骨300克螺肉干200克辅料干莲花茶1只藕片30克竹笙30克姜15克莲子12粒雪莲子5克红枣5粒桂圆肉4粒调味料鸡粉20克净水2500克花雕酒10克.盐5克烹饪步骤1. 将处理干净的走地鸡、排骨飞水待用；2. 清水锅中放入雪莲子、莲子、红枣、盐、花雕酒搅拌烧开，再加入鸡粉制作成鸡汤汁装入炖盅中备用；3. 将走地鸡、排骨、海螺片、姜片、桂圆依次放入炖盅中，加盖入蒸箱蒸熟；4. 蒸好的炖盅开盖放入竹笙、藕片、干莲花茶即可。