酸萝卜薯粉烧波龙用猪油的脂香爆出酸萝卜、泡小米椒的乳酸香，一勺汤汁将红薯粉、泡菜、波龙三者融合出别样的浓香。制作流程：1.将波士顿龙虾杀好，改刀成块，待用。另将红薯粉用热水泡软，入锅用猪油煎香。2.另起锅，放入猪油，下猪肥肉丝爆香，加入泡青红小米椒碎、干葱粒、泡姜粒、酸萝卜丝炒出酸香味，掺入浓汤，下入煎香的粉条和龙虾肉块3.然后调入味精、鸡精、蚝油、一品鲜，加老抽适当调色，临起锅时下入十三香、蒜米、香菜秆碎、虾干粉、糯米白醋，淋入煳辣油、香油和匀，出锅装盘后撒上葱叶丝即成。

我们和小莹

酸萝卜薯粉烧波龙
用猪油的脂香爆出酸萝卜、泡小米椒的乳酸香，一勺汤汁将红薯粉、泡菜、波龙三者融合出别样的浓香。

制作流程：1.将波士顿龙虾杀好，改刀成块，待用。另将红薯粉用热水泡软，入锅用猪油煎香。
2.另起锅，放入猪油，下猪肥肉丝爆香，加入泡青红小米椒碎、干葱粒、泡姜粒、酸萝卜丝炒出酸香味，掺入浓汤，下入煎香的粉条和龙虾肉块

3.然后调入味精、鸡精、蚝油、一品鲜，加老抽适当调色，临起锅时下入十三香、蒜米、香菜秆碎、虾干粉、糯米白醋，淋入煳辣油、香油和匀，出锅装盘后撒上葱叶丝即成。