星洲卤水冻鲜鲍原料：8头大连鲜鲍鱼，调节卤水。做法：1、先将鲍鱼清洗干净，冷水下锅，慢火烧至80度浸熟。2、熟后放入事先调好的卤水中，浸泡4小时即可。调节卤水：日本清酒8两，万字酱油1斤，味淋8两，水3斤，美极4两。特点：入口清香，富有弹牙。

我们和小莹

星洲卤水冻鲜鲍
原料：8头大连鲜鲍鱼，调节卤水。做法：1、先将鲍鱼清洗干净，冷水下锅，慢火烧至80度浸熟。
2、熟后放入事先调好的卤水中，浸泡4小时即可。调节卤水：日本清酒8两，万字酱油1斤，味淋8两，水3斤，美极4两。特点：入口清香，富有弹牙。#美食