皓皓妈咪1003侗家网油卷
主料：猪网油50克，肉末80克。配料：干辣椒10克，炸花生米10克，葱花5克，姜米2克，鸡蛋2个。调料：生粉50克，辣椒粉5克，麻辣鲜3克，鸡精2克，胡椒粉2克，色拉油200克。制作：1、取网油一张摊平，待用。肉末用盐、胡椒粉、姜米、胡椒粉调味后，拌均匀依次放在网油上，卷成2厘米的圆形长条待用。2、用鸡蛋、生粉、色拉油、麻辣鲜调制成酥脆糊，把卷好的网油卷均匀裹上酥脆糊待用。3、锅烧油至5成热放入包好的网油卷，炸制定型，成金黄色时捞出控油改刀成2厘米左右的块状。4、锅烧油至5成热，下入改刀好的网油卷，至外酥里嫩捞出控油待用。5、锅留底油放干辣椒、辣椒粉炒香，放入网油卷、花生米，撒葱花装盘即可
主料：猪网油50克，肉末80克。配料：干辣椒10克，炸花生米10克，葱花5克，姜米2克，鸡蛋2个。调料：生粉50克，辣椒粉5克，麻辣鲜3克，鸡精2克，胡椒粉2克，色拉油200克。制作：1、取网油一张摊平，待用。肉末用盐、胡椒粉、姜米、胡椒粉调味后，拌均匀依次放在网油上，卷成2厘米的圆形长条待用。2、用鸡蛋、生粉、色拉油、麻辣鲜调制成酥脆糊，把卷好的网油卷均匀裹上酥脆糊待用。3、锅烧油至5成热放入包好的网油卷，炸制定型，成金黄色时捞出控油改刀成2厘米左右的块状。4、锅烧油至5成热，下入改刀好的网油卷，至外酥里嫩捞出控油待用。5、锅留底油放干辣椒、辣椒粉炒香，放入网油卷、花生米，撒葱花装盘即可
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