我孕中期查出缺铁性贫血，医生建议多吃鸭血这类含铁高的食材，就试着做了红烧鸭血。先把鸭血切小块，冷水下锅焯水1分钟捞起洗净。青红椒切丝，热锅冷油爆香蒜片，下青红椒翻炒1分钟，再放入鸭血炒2分钟，加生抽、盐调味，加少许清水煮1分钟就好。鸭血含铁量高，是血红素铁，吸收效率好，低脂易消化，适合孕期补铁。我每周做2-3次，吃了一个多月，复查时贫血指标就恢复正常了。姐妹们孕中晚期缺铁性贫血可以试试这道菜，做法简单还补铁。

kmt恬恬妈咪

我孕中期查出缺铁性贫血，医生建议多吃鸭血这类含铁高的食材，就试着做了红烧鸭血。先把鸭血切小块，冷水下锅焯水1分钟捞起洗净。青红椒切丝，热锅冷油爆香蒜片，下青红椒翻炒1分钟，再放入鸭血炒2分钟，加生抽、盐调味，加少许清水煮1分钟就好。

鸭血含铁量高，是血红素铁，吸收效率好，低脂易消化，适合孕期补铁。我每周做2-3次，吃了一个多月，复查时贫血指标就恢复正常了。姐妹们孕中晚期缺铁性贫血可以试试这道菜，做法简单还补铁。#马年打卡挑战赛