我们和小莹这两类食物风险大真的一口都别给娃吃
酒 / 含酒精类饮食
酒精对孩子来说尤其危险：Ta 们正处于生长发育阶段，脏器功能还不完善，对酒精的代谢能力弱，此时饮酒对机体的损害更严重，即使饮少量的酒，孩子的注意力、记忆力、学习能力也会有所下降，影响思维速度。
有些家长就曾遇到过在饭局上，有亲朋好友用筷子沾着酒，非要逗孩子尝一尝情况，这种玩笑真的开不得！因为酒精对孩子没有安全剂量，哪怕是「筷子沾沾」，都存在风险。
除了常见的酒，一些各个地方的传统食物，因为含有酒精，也不适合孩子吃，比如：杨梅酒、米酒（酒酿、蛋酒）、酒糟等等。
使用酒精饮料烹饪的食物，尽管经过高温，还是有酒精残留的风险。有研究发现，葡萄酒在有盖的平底锅里煮 45 分钟，酒精保留率为 30%；在有盖的锅中煮 1 小时酒精保留率为 5%。
所以给孩子烹饪食物时，也务必要做到不带「酒」。
生的、没熟透的食物
春节免不了要外出吃大餐，在一些日料店、西餐厅等地方，大人们都点一些刺身，七分熟的牛排，溏心蛋之类的食物，南方有些地区平时也会生吃荸荠、藕等水生蔬菜。
对于健康的成年人来说，只要食材来源正规，风险一般是可控的。但对于消化系统发育还不成熟的孩子来说，吃任何生食都是存在风险的，即便是正规途径购买的，生吃也存在寄生虫和细菌感染风险。
所有肉类、水产（特别是淡水水产）、蛋类（包括可生食鸡蛋）、水生蔬菜（如荸荠、菱角、藕、茭白），给孩子吃，最安全的做法就是烹饪熟透了再吃。
同时也要注意，在烹饪或者切、洗食材的时候，要做好生熟分开，避免寄生虫、细菌污染到熟食。
除了上面这些一口都别让孩子吃的食物，还有一些不健康，甚至有安全隐患的食物，春节期间也建议在家长看护的前提下，少量吃、控量吃。
酒 / 含酒精类饮食
酒精对孩子来说尤其危险：Ta 们正处于生长发育阶段，脏器功能还不完善，对酒精的代谢能力弱，此时饮酒对机体的损害更严重，即使饮少量的酒，孩子的注意力、记忆力、学习能力也会有所下降，影响思维速度。
有些家长就曾遇到过在饭局上，有亲朋好友用筷子沾着酒，非要逗孩子尝一尝情况，这种玩笑真的开不得！因为酒精对孩子没有安全剂量，哪怕是「筷子沾沾」，都存在风险。
除了常见的酒，一些各个地方的传统食物，因为含有酒精，也不适合孩子吃，比如：杨梅酒、米酒（酒酿、蛋酒）、酒糟等等。
使用酒精饮料烹饪的食物，尽管经过高温，还是有酒精残留的风险。有研究发现，葡萄酒在有盖的平底锅里煮 45 分钟，酒精保留率为 30%；在有盖的锅中煮 1 小时酒精保留率为 5%。
所以给孩子烹饪食物时，也务必要做到不带「酒」。
生的、没熟透的食物
春节免不了要外出吃大餐，在一些日料店、西餐厅等地方，大人们都点一些刺身，七分熟的牛排，溏心蛋之类的食物，南方有些地区平时也会生吃荸荠、藕等水生蔬菜。
对于健康的成年人来说，只要食材来源正规，风险一般是可控的。但对于消化系统发育还不成熟的孩子来说，吃任何生食都是存在风险的，即便是正规途径购买的，生吃也存在寄生虫和细菌感染风险。
所有肉类、水产（特别是淡水水产）、蛋类（包括可生食鸡蛋）、水生蔬菜（如荸荠、菱角、藕、茭白），给孩子吃，最安全的做法就是烹饪熟透了再吃。
同时也要注意，在烹饪或者切、洗食材的时候，要做好生熟分开，避免寄生虫、细菌污染到熟食。
除了上面这些一口都别让孩子吃的食物，还有一些不健康，甚至有安全隐患的食物，春节期间也建议在家长看护的前提下，少量吃、控量吃。
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