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开心果6687
杏鲍菇炒茼蒿杆,鲜到吃光盘底!
杏鲍菇煸出焦香,嚼着有股淡淡的菌香;茼蒿杆大火翻炒,几秒就断生,脆嫩不塞牙。不用过多调料,食材本身的就很鲜了,清淡却不寡淡,老人小孩都爱吃,上桌分分钟光盘!
👨‍🍳步骤:
1)茼蒿掐去叶子洗净切段,杏鲍菇切细一点的条,切葱花蒜末,一个红椒切丝搭配一下颜色
2)起锅烧油七成热下入杏鲍菇,炸至金黄道出,煸香葱蒜下入茼蒿杆翻炒,加一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精少许盐,最后下入红椒丝和杏鲍菇,翻炒均匀就可出锅
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