免烤箱红薯蛋挞🍠软糯香甜!一口沦陷
不用烤箱、不用复杂配方的宝宝专属蛋挞!!
口感软糯绵密、自带红薯清甜✨
无蔗糖、无黄油、无添加剂
食材都是家常基础款
搅一搅、蒸一蒸就搞定
低脂健康,做宝宝加餐、早餐、下午茶都超合适
✅适合月龄:12M+(咀嚼力好的宝宝可提前)
✅食材干净:
红薯150g、低筋面粉30g
蛋黄1颗、配方奶/清水30ml
📝零失败详细做法
1. 1、红薯去皮切块,上锅蒸15分钟;
2、取150g红薯碾压成泥➕30g低筋面粉➕8g辅食油团成不粘手面团;
3、将面团分别团成25克左右的小球;
4、放进模具里,中间压凹陷,呈蛋挞形状;
5、1颗蛋黄➕30ml配方奶/清水搅拌均匀,倒入红薯泥中;
6、盖上盖子,冷水上锅蒸15分钟,出锅真的太香了!!
满满的红薯奶香,色泽超诱人🍠
口感软软糯糯、微微Q弹
没有厚重感,一点都不腻
💡宝妈必看小tips
1. 全程中小火蒸制,火太大容易开裂、口感偏硬
2. 面糊不要太稀,七分满蒸出来形状超好看
3. 全程无加糖!红薯自带甜味,宝宝吃刚刚好
4. 配方奶可以替换温水,口感几乎无差别
5. 现做现吃口感最佳,冷藏不超过24小时#宝宝的第一顿辅食
不用烤箱、不用复杂配方的宝宝专属蛋挞!!
口感软糯绵密、自带红薯清甜✨
无蔗糖、无黄油、无添加剂
食材都是家常基础款
搅一搅、蒸一蒸就搞定
低脂健康,做宝宝加餐、早餐、下午茶都超合适
✅适合月龄:12M+(咀嚼力好的宝宝可提前)
✅食材干净:
红薯150g、低筋面粉30g
蛋黄1颗、配方奶/清水30ml
📝零失败详细做法
1. 1、红薯去皮切块,上锅蒸15分钟;
2、取150g红薯碾压成泥➕30g低筋面粉➕8g辅食油团成不粘手面团;
3、将面团分别团成25克左右的小球;
4、放进模具里,中间压凹陷,呈蛋挞形状;
5、1颗蛋黄➕30ml配方奶/清水搅拌均匀,倒入红薯泥中;
6、盖上盖子,冷水上锅蒸15分钟,出锅真的太香了!!
满满的红薯奶香,色泽超诱人🍠
口感软软糯糯、微微Q弹
没有厚重感,一点都不腻
💡宝妈必看小tips
1. 全程中小火蒸制,火太大容易开裂、口感偏硬
2. 面糊不要太稀,七分满蒸出来形状超好看
3. 全程无加糖!红薯自带甜味,宝宝吃刚刚好
4. 配方奶可以替换温水,口感几乎无差别
5. 现做现吃口感最佳,冷藏不超过24小时#宝宝的第一顿辅食
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