开心果668712M+宝宝午餐肉｜自制零添加，Q弹不柴超好吃
终于给娃安排上无添加午餐肉啦🥩
软嫩不柴、一口一个超爱吃
做法简单零失败，新手也能一次成功～
📝配料表
猪后腿肉1斤｜5克盐｜15克白糖
2克松鲜鲜｜20克番薯淀粉
0.5克红曲粉(可不加)｜50克冰块
👩🍳详细做法
1.准备一斤后腿肉，肥肉50g，瘦肉450g
2.切成块状，用葱姜水浸泡15分钟
3.盖上盖子放入冰箱冷冻（同时冷冻50g冰水或冰块）
4.冻至带冰碴的状态即可
5.将冻好的肉放入绞肉机
6.依次加入5克盐，15克白糖，2克松鲜鲜，20克番薯淀粉，0.5克红曲粉（可以不加），50克冰块
7.搅打至肉上劲，挂在刮刀上甩不下来
8.不锈钢盒内刷一层薄油，把肉泥压紧实、抹平整
9.用锡箔纸紧密覆盖封口
10.水开后上锅蒸40分钟
11.完全放凉后取出，切成薄片
12.肉质Q弹，鲜香又好吃
💡小tips
1.冷藏可放3天，冷冻可保存1个月
2.肉一定要提前冷冻，并且加入冰水或冰块，搅打上劲是午餐肉Q弹的关键
无科技无狠活，给宝宝吃超放心～
夹面包、煮粥、配饭吃或者直接当零食都超赞👍#美食推荐
终于给娃安排上无添加午餐肉啦🥩
软嫩不柴、一口一个超爱吃
做法简单零失败，新手也能一次成功～
📝配料表
猪后腿肉1斤｜5克盐｜15克白糖
2克松鲜鲜｜20克番薯淀粉
0.5克红曲粉(可不加)｜50克冰块
👩🍳详细做法
1.准备一斤后腿肉，肥肉50g，瘦肉450g
2.切成块状，用葱姜水浸泡15分钟
3.盖上盖子放入冰箱冷冻（同时冷冻50g冰水或冰块）
4.冻至带冰碴的状态即可
5.将冻好的肉放入绞肉机
6.依次加入5克盐，15克白糖，2克松鲜鲜，20克番薯淀粉，0.5克红曲粉（可以不加），50克冰块
7.搅打至肉上劲，挂在刮刀上甩不下来
8.不锈钢盒内刷一层薄油，把肉泥压紧实、抹平整
9.用锡箔纸紧密覆盖封口
10.水开后上锅蒸40分钟
11.完全放凉后取出，切成薄片
12.肉质Q弹，鲜香又好吃
💡小tips
1.冷藏可放3天，冷冻可保存1个月
2.肉一定要提前冷冻，并且加入冰水或冰块，搅打上劲是午餐肉Q弹的关键
无科技无狠活，给宝宝吃超放心～
夹面包、煮粥、配饭吃或者直接当零食都超赞👍#美食推荐
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