宝宝树孕育

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泉水济南
快来试试这个可爱的黄油曲奇饼干吧~
烤完满屋都是香甜的黄油味,简单好做,一次成功~

食材准备:
?? 黄油 80克
?? 低筋面粉 150克
?? 全蛋液 25克
?? 糖粉 20克(已减糖,小月龄可不放)
?? 可可粉 3克
?? 抹茶粉 3克

保姆级步骤:
黄油提前软化到手指能轻松按坑,但不要融化,加入糖粉翻拌到顺滑。然后分 3 次加入蛋液,每次都要拌匀吸收再加下一次。
筛入低筋面粉,搅拌到无干粉后揉成团。分成三份,其中两份分别加入可可粉和抹茶粉揉均匀。
每份面团上下盖油纸,擀成 3mm厚度左右的薄片,放冰箱冷藏30分钟定型~
挑选几个自己喜欢的模具,用模具压出任何你喜欢的形状!然后摆入烤盘~
烤箱提前预热,140度烤25分钟左右就完成啦!

小贴士:
蛋液一定要少量多次加,避免水油分离!
每个烤箱脾气不太一样,最后5分钟记得盯着点,烤到整体均匀上色、边缘稍稍变深就可以出炉啦~
自带浓浓奶香,还能锻炼宝宝抓握,而且无添加!圣诞氛围和健康美味一起拿捏??
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