请你吃黄瓜味阿尔卑斯糖果馒头～大家都喜欢什么口味的阿尔卑斯馒头呢～ ➡️绿色面团·中筋面粉150g·黄瓜皮汁70g·白糖30g·酵母1.5g➡️白色面团·中筋面粉150g·纯净水70g·白糖30g·酵母1.5g ➡️小窍门Tips 面粉吸水性不一样，纯净水用量需自行稍调整一次发酵做法（做好造型后再醒发）按压能迅速回弹后上锅蒸水开上锅，大火12分钟，焖2分钟如果做造型手速慢的就减少酵母用量（其实酵母用量小一点，慢慢发酵，蒸出来的馒头更好吃，但一定要耐心等待发酵过程

开心果6687

请你吃黄瓜味阿尔卑斯糖果馒头～
大家都喜欢什么口味的阿尔卑斯馒头呢～

➡️绿色面团
·中筋面粉150g
·黄瓜皮汁70g
·白糖30g
·酵母1.5g
➡️白色面团
·中筋面粉150g
·纯净水70g
·白糖30g
·酵母1.5g

➡️小窍门Tips
面粉吸水性不一样，纯净水用量需自行稍调整
一次发酵做法（做好造型后再醒发）
按压能迅速回弹后上锅蒸
水开上锅，大火12分钟，焖2分钟
如果做造型手速慢的就减少酵母用量（其实酵母用量小一点，慢慢发酵，蒸出来的馒头更好吃，但一定要耐心等待发酵过程#我家乡的特色美食