白果萝卜粥 功效:固肾补肺,止咳平喘。 做法: 萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。 归参山药猪腰 功效:滋补肾阴,补血益气。 做法: ◆将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内; ◆将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内; ◆在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里; ◆将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。 花生米大枣烧猪蹄 功效:滋补肾阴。补血益气。 做法: ◆花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润; ◆将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀; ◆锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。
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