养生知识 四种常见素食胜过肉,你需要了解一下。 现在很多人都提倡素食主义,对于素食我们的认识止于清淡,不油腻,其实有些常见的素食,吃它甚至比吃肉的养生作用会更好。 1、红薯:补虚乏、益气力 红薯是粮食中营养较为丰富的食品。可补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、和胃易肺,但红薯也不能多吃,一种食物再好,也要控制好量,红薯也是一个道理,红薯如果吃得太多,会使人腹胀、打嗝、排气。 2、芋头:益脾健胃 芋头富含淀粉,营养丰富。质地柔软,容易消化,有健胃作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,是婴幼儿和老人的食用佳品。 3、萝卜:消积滞、化痰热 萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热,用以养肺润燥、促进食欲,并有“秋后萝卜赛人参”之说。 4、包菜:增强抵抗力 包菜就是卷心菜,又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,中医认为,甘蓝味甘性平,入胃、肾二经。维生素C、钙的含量都很丰富,能促进人体代谢,抗衰老,增强抵抗力。
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