煮苹果原来这么好,看了受益一辈子 01 营养作用发挥得更好 苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。 02 降血糖,降血脂 苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够有助于降低血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。 03 降低胆固醇 苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 04 减少胃肠道刺激 煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。 05 防治内热 吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。 06 治腹泻 苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软且容易排出。 07 防治大脖子病 熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
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