银耳百合汤

功效： 清热养阴，润肺止咳，清心安神。用于阴虚久咳、肺燥干咳、痰中带血、虚烦失眠、大便干结等症。 原料： 银耳15克、沙参20克、百合20克、冰糖30克 做法： 先将银耳浸发后洗净备用；然后用沙锅先煮沙参、百合，大火烧开转文火煎至40分钟后，下银耳、冰糖再文火炖30分钟即可，炖出黏稠胶质更易消化。 注意事项：外感风寒引起的咳嗽、寒邪伤及脏腑阳气引起的大便溏薄不成型者忌服。