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2014-12-11 河南省

【肉末皮蛋拌豆腐】

内酯豆腐连盒一起开水中煮几分钟，取出滗掉水装盘；皮蛋剥壳后洗净，切成小粒，撒在豆腐上；起锅热油，下葱姜末、五香粉爆香，再放入肉末，倒入酱油和酱油，水淀粉勾芡，放鸡粉调味；把做好的肉末浇在内酯豆腐上；最后撒上香菜末拌匀即可。

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