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羊肚菌炖鸡: 羊肚菌具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神之功效;乌鸡具有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效。这两种食材搭配一起炖汤,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的食疗功效。 1.将羊肚菌洗净、切段备用2.整鸡切块备用。3.将鸡块焯去备水;4.另起锅烧开足量的水,加姜丝。5.将焯好水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。6.撇去浮沫后转小火。7.鸡肉煲熟后加入切好的山药片、枸杞、红枣。8.山药片熟后加盐调味盛出
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