虽然老给宝宝吃白粥容易营养不良,但是家里的亲人们就觉得粥能养生,粥能养胃,粥能助消化。好吧,既然这样,咱们就得给粥的营养加加分。那么,怎么做粥才有营养呢?跟着下面的方法做,保证你做出来的粥好吃又有营养。 一.水和米的比例 大米粥:米与水的比例大概是1:9 杂粮粥:米与水的比例大概是1:7 这是煮过无数粥的老阿姨独家秘方,煮出来的粥稠度刚刚好。在干燥的秋冬季节,粥有利于补充水分,不容易出现口干舌燥的感觉。 二.怎样煮才最有营养? 现在大多数人都是用高压锅/电饭锅来煮粥了。虽然简便很多,但是因为炖太久,会造成一些维生素的B1的流失。如果是用锅煮米粥,可是试一试开水下锅(不容易糊底),大火煮开,转小火煮30 分钟。出锅前 10 分钟点一两滴菜籽油,这样煮出来的粥又香滑又有营养。 三.这些粥比白米粥更有营养 咑哩咑哩家政提供成都育儿嫂服务的工作人员提醒您,吃粥的一大好处,是可以把很多种杂粮和糙米都一起喝到肚子里。宝宝 1 岁以后就可以尝试杂粮豆粥,先从搅碎的糊糊开始,等牙齿慢慢长齐,2 岁左右可以直接喝杂粮豆粥了。 想要喝甜粥,在粥里面加一些去核的水果干,比如葡萄干、蔓越莓干,增加粥的香甜。想要喝菜肉粥,在开始煮粥的时候,放两三块排骨和粥一起煮,煮熟后把排骨的肉剃下来直接拌在粥里,再加入一些青菜。 四.三个特别适合宝宝喝的粥 1.香菇鸡肉粥 香菇可以为宝宝补充VD。 2.南瓜菠菜粥 不爱吃菜的宝宝也能爱上的南瓜烩饭蔬菜泥。 3.胡萝卜牛肉粥 牛肉可以补充铁,胡萝卜补充维生素A。 其实,粥还有一个好处:煮上一大锅,全家都可以吃,和宝宝一起在冬天的早晨,喝上一碗暖暖的粥吧。
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