长水泡？

食材： 银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。 做法： 1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时。 2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。 3、银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片。 4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)，即可。