孕育养娃神器
食材:火腿、猪肉、鸡肉、波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。做法:1)先用上等猪脚、火腿、老鸡煲高汤,去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。2)将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅,倒入熬煮好的高汤中,放入盐、料酒等调味品,用文火炖煮6小时左右,至汤汁收干即可。3)将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边,制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间,再用鲍汁芡淋上即可。小贴士:这款美味帮助备孕妈妈滋补身体,且口感韧性又滑爽,色香味俱全。
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