新拔丝地瓜

🌿拔丝地瓜的做法，这才叫拔丝 🌿   ❤️ 首先准备食材： 红心地瓜2个 冰糖5-6颗 食用油适量即可 将地瓜去皮洗净，切成大块状，装盘待用。   ❤️起锅烧油，放入适量的油，油温烧热，将准备好的地瓜放入油内进行炸制，炸成金黄色，发干即可，炸好之后全部捞干装盘备用。   ❤️起锅，放入一勺水，放入准备好的冰糖，进行炒制，用勺子将冰糖熬成稠状，颜色发红，然后将炸好的地瓜倒入，进行颠勺，翻一番，尽量不要用勺子去戳，那样容易将地瓜戳碎就不好看了。   ❤️待地瓜浑身沾满糖色即可捞出装盘。没吃过的小伙们抓紧学起来哦。拔丝地瓜不仅仅是一道菜品，更多的是考验您的技术，能不能拔出丝很关键哦