会做鲫鱼汤的宝妈快进来……

是啊，我公公天天早上一大早给我熬好。要不是我回娘家，估计还要熬，只不过，我感觉还是猪蹄煲花生，（我妈加了中药，他是医生哈）奶水很好，小孩吃隔两次。

树友u14348482 新疆维吾尔自治区

三个月、、、

一般，可以熬丝瓜再里面，要把鱼熬好把渣沥好，再放丝瓜和豆腐。奶水好，可以猪蹄煲花生。

树友u12634406 山西省

奶水是不是特好呀

我炖所有鱼汤都是这样炖，只是不放豆腐，出锅时放葱花香菜，没炖过鲫鱼汤，因为鲫鱼肉少，个人觉得黑鱼汤好喝。

树友u15363190 江苏省

这个我最拿手，先买一斤左右的鲫鱼一条，杀好洗好后在上面划几刀，可用盐酒姜腌十分钟，把锅热上，用姜在锅里擦一圈防止鱼沾锅，放油烧热，放鱼稍炸两面，放凉水没过鱼，水开后转中火煮十分钟，再放入嫩豆腐再煮十分钟，放鸡精葱花起锅即可，汤是奶白色的哦，很鲜

谢谢宝妈，我试试

树友u15363190 江苏省

这个我最拿手，先买一斤左右的鲫鱼一条，杀好洗好后在上面划几刀，可用盐酒姜腌十分钟，把锅热上，用姜在锅里擦一圈防止鱼沾锅，放油烧热，放鱼稍炸两面，放凉水没过鱼，水开后转中火煮十分钟，再放入嫩豆腐再煮十分钟，放鸡精葱花起锅即可，汤是奶白色的哦，很鲜

很重要的秘诀是鲫鱼不能买太小，一斤样子或以上炖出的汤比较好喝，如果是野生鲫鱼都比较小，可以两条一起煮，反正肉多汤就鲜，这个菜是用很简单的材料就可以很美味。豆腐不能放太早，否则容易烧烂

想到鱼🐠就想吐了，最近天天吃

这个我最拿手，先买一斤左右的鲫鱼一条，杀好洗好后在上面划几刀，可用盐酒姜腌十分钟，把锅热上，用姜在锅里擦一圈防止鱼沾锅，放油烧热，放鱼稍炸两面，放凉水没过鱼，水开后转中火煮十分钟，再放入嫩豆腐再煮十分钟，放鸡精葱花起锅即可，汤是奶白色的哦，很鲜

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