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  • 2014-09-29 福建省

我家宝吃的鸡蛋羹做法

首先准备一块瘦肉（注：一般都是用腱子肉，相当于我们手臂上的肌肉），把它剁碎，然后准备一大一小两个碗和一个盘子，小碗盖在大碗里，把瘦肉铺在小碗边上，盖上盘子，入锅蒸，大火，水开了关小火蒸二十分钟，汤起锅放凉，然后取鸡蛋黄，打匀，盖上盘子下锅蒸，二十分钟后就可以啦！希望对不会的宝妈们有用哦！这样的鸡蛋羹跟豆花一样……~(≧▽≦)/~

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最佳回帖

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27楼: 树友u15134408

应该还好吧！鸡蛋壳弄一个小洞，蛋清不就会流完啦

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其他回帖

  • 2014-09-30 IP未知

宝妈们，肉汤要等凉了再打蛋黄，时间只要二十分钟就可以咯！

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  • 2014-09-30 IP未知



后面蒸鸡蛋羹就不发图了，直接上结果，得提醒宝妈们蒸鸡蛋羹时也要用盘子盖着

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