膳食纤维对孩子生长发育的作用 膳食纤维是孩子生长发育不可或缺的营养素,又被称为人体必须的“第七大营养素”,包括可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维。 膳食纤维对人体的生理功能起着十分重要的作用:刺激肠胃蠕动,促进排出大便,减少肠胃疾病。 粗粮中含有大量的膳食纤维,像燕麦、小米、玉米、豆类、薯类等。燕麦是一种十分理想的粗粮。 燕麦已是最受成人欢迎的食品了,同样经过加工的燕麦片也非常适合处于生长发育阶段的幼儿需要,你给孩子多吃一些燕麦食品是不错的选择。 燕麦优点多 1岁以后孩子可适量食用 燕麦性味甘、温,具有补益脾胃、滑肠、止虚汗和止血功能,是营养价值极高的禾谷类作物之一。 优质燕麦粉含有蛋白质、及幼儿生长发育的8种必需氨基酸,且构成平衡,富含不饱和脂肪酸及B族维生素,抗氧化剂维生素E含量也高于大米和小麦。 燕麦释放的热量及磷、铁、钙、锌、锰几乎占禾谷类首位,满足幼儿生理需要。 燕麦是谷类中唯一含有皂甙素的作物,可调节人体肠胃功能,降低胆固醇 燕麦有利于孩子便秘的治疗,更好清除体内垃圾,减少肥胖症的发生,有效预防心血管病和大肠癌的发生。
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