婴幼儿要及时添加辅食;
4-5个月添加蛋黄、鱼泥、禽血等;
7个月起添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物;
日常生活避免铁流失;
用铁锅炒菜易于铁的吸收。
少用铝锅,因为铝能阻止铁的吸收;
孩子应该多吃肉,而不是喝汤,肉里面有丰富的铁、锌等微量元素,而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸,孩子家长所认为的“营养好的都在汤里面”是不正确的。国内外专家临床经验得出的正确食谱应该是:儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类,肉类占据总菜单的一半。“猪牛羊红色的肉,那是儿童补充铁锌最好的食物”。因为红色肉中有丰富的血红素铁,血红素铁容易被人体吸收,不受其他食物的影响。