怎样制作蛋黄粥?

  【主料】    大米，蛋黄适量。   【辅料】    清水。   【制法】    ①将大米淘洗干净，放入锅内，加水用旺火煮开后，转微火熬成粘粥。    ②把蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，煮几分钟即成。   【特点】    粥粘，有浓醇的米香味，富含铁质，适宜6个月以上的婴儿食用。   【制作关键】    粥要熬至粘稠，米要煮烂，蛋黄研碎后再放入锅内煮。