白蘑菇、西葫芦、嫩豆苗做的面疙瘩

白蘑菇、西葫芦、嫩豆苗做的面疙瘩 材料：面粉，小白蘑菇，西葫芦，嫩豆苗的头 做法：蘑菇，西葫芦及豆苗洗净，蘑菇先切薄片，再切细丝，再切成小丁，西葫芦也是，先切薄片，再切细丝，再切成小丁，豆苗取嫩叶的头洗净就好，面粉用水和好，和的不能太干，可以稀一点，孩子还小，这样做好了就不会硬，起锅热油，先炒白蘑菇，再放入西葫芦稍微炒一会，加入适量的水烧开后，记住，水开后不要关小火，因为这个时候要用小小的勺子放入调好的面了，用个小小的勺子，一勺一勺的放入锅内，做好之后放入嫩豆苗和少许盐再烧开即可。这样孩子一下子就可以吃到3种蔬菜和面食，孩子小的时候大家要把菜切得细碎点方便食用。 （图片上的菜我都没切碎，因为我儿子15个月时，再长就要18颗牙了，一般软的他都能吃） 【白蘑菇、西葫芦、豆苗的营养及功效】 1、白蘑菇的营养 白蘑菇可以提高机体免疫力，通便排毒，还是一种能提供维生素D的蔬菜，能很好地预防骨质疏松症。 2、西葫芦的营养 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量也挺高。 3、豆苗的营养 豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。